Osterbacken

Beiträge zum Thema Osterbacken

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Matthias Kählig nimmt die ofenfrischen Hefezöpfe aus dem Ofen. Foto: Privat
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Ofenfrischer Kuchen schmeckt

Osterbacken im Brelinger Pfarrbackhaus Brelingen. Nach zweijähriger Unterbrechung hat die Kirchengemeinde St.Martini Brelingen erstmals wieder das Osterbacken veranstaltet. Dazu hatte Matthias Kählig aus dem Backhaus-Team den Steinofen im historischen Pfarrbackhaus schon seit dem frühen Morgen aufgeheizt und für den Backeinsatz vorbereitet. Nachdem die restliche Glut und die Asche aus dem Ofengewölbe herausgeholt waren, konnte der von zahlreichen Brelingern vorbereitete Teig in den Ofen...

  • Wedemark
  • 25.04.22
Lokales
Das Osterbacken im historischen Pfarrbackhaus ist ein Alleinstellungsmerkmal der Brelinger Kirchengemeinde.
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Osterbacken in Brelingen

Ofen im Pfarrbackhaus wird angeheizt Brelingen. Nach zweijähriger Pause soll am Ostersonnabend, 16. April, wieder das Osterbacken im historischen Pfarrbackhaus auf dem Kirchengelände in Brelingen stattfinden. Das Backhausteam wird dazu den großen Steinbackofen aufheizen, in den dann um 14 Uhr die vorbereiteten Kuchen- und Brotteige eingeschoben werden können. Jeder, der zu Haus zum Beispiel einen Hefeteig vorbereitet und daraus einen Hefezopf oder ein Osterbrot formt oder einen Blechkuchen...

  • Wedemark
  • 12.04.22
Lokales
Rudi Rose (l.) und Henrik Bredtmann sind im wirklichen Leben Systemanalytiker und Drucker, aber beim Osterbacken im alten Dorfbackhaus in Brelingen schwingen sie den Brotschieber und holen Pizza und Kuchen aus dem glühend heißen Ofen.
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Osterbacken wieder mit Rekordandrang

Brelinger brachten Brote, Zuckerkuchen und Pizza zum Backen ins alte Backhaus Brelingen (awi). Das Osterbacken im alten Dorfbackhaus auf dem Kirchengrundstück mitten im Ort hat Tradition in Brelingen. Doch in den letzten Jahren hat man den Eindruck, jedes Jahr wird es noch besser angenommen. Die „Bäcker“ Rudi Rose und Henrik Bredtmann hatten jedenfalls gut zu tun. Bereits morgens um 6 Uhr hatten sie den Direktbackofen angeheizt, der mit rund 450 Grad seine Höchsttemperatur erreicht. Wenn das...

  • Wedemark
  • 03.04.13
Lokales

Das Osterbacken hat Tradition

Kirchengemeinde Brelingen lädt zum Tischabendmahl ein Wie schon seit mehr als 15 Jahren lädt die Kirchengemeinde Brelingen auch am kommenden Gründonnerstag wieder zum „Tischabendmahl“ um 19 Uhr in die St. Martin-Kirche ein. Viele Menschen, die einmal hier auf diese besondere Art das Abendmahl gefeiert haben, kommen gerne in jedem Jahr wieder; anderen ist diese Form des gemeinsamen Abendmahls sicher unbekannt. Den Hintergrund des Tisch-abendmahls erklärt Ulla Wißmann aus der Brelinger...

  • Wedemark
  • 26.03.13
Lokales
Rudi Rose (vorn) und Henrik Bredtmann führten am Sonnabend die beliebte Backaktion im historischen Backhaus von Brelingen durch. Foto: L. Irrgang
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Gelegenheit zum Backen genutzt

Aktion in historischem Brelinger Backhaus lockte viele an Brelingen (ig). Selbst gebackener Kuchen und das von eigener Hand hergestellte Brot schmeckt bekanntlich am Besten, dies ist eine weit verbreitete Tatsache. Dass jedoch die gerade zu Ostern beliebten Köstlichkeiten wie Osterbrot, Hefestücke, Hefezöpfe oder ganze Bleche an Zuckerkuchen einen ganz besonderen Geschmack haben, wenn sie in einem alten Steinbackofen gebacken wurden, wissen offensichtlich zahlreiche Anhänger der Brelinger...

  • Wedemark
  • 07.04.10
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